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東北大米辨別優(yōu)劣只需四步
如何辨別東北大米的質(zhì)量？四步輕松搞定：1、看色澤，是否是精白色或淡青色，有無光澤，是不是呈半透明的角質(zhì)米； 2、看形態(tài)，顆粒是否整齊、均勻，表面是否光滑，組織是否緊密完整； 3、看碎米粒和雜質(zhì)是否超標； 4、看有無黃粒米、霉變粒和病斑粒。這些指標雖然重要，但只是大米的外觀形態(tài)，只有聞才能嗅出大米。
南方大米和北方大米有本質(zhì)上的區(qū)別，各有各的特色和亮點，消費者可以根據(jù)自己的實際需求進行選購。
